Suflê de Chocolate
Tipo de Culinária: França
Categoria: Doces
Subcategorias: Tortas doces
Rendimento: 5 porções
200 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga Mococa
4 unidade(s) de gema de ovo
200 gr de açúcar
4 unidade(s) de clara de ovo em neve
derreta o chocolate juntamente com a manteiga em banho-maria
Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.
Quando a mistura de chocolate e manteiga estiver fria, adicionar à mistura das gemas.
Por último,adicionar as claras misturando delicadamente.
Assar em forno quente por 45 minutos.
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